Entrecote een uur voor bereiding uit de koelkast nemen, uitpakken en op een bord leggen om op kamertemperatuur te komen.
Gedroogde salie, een beetje knoflookpoeder en gemalen zwarte peper mengen in een schaaltje.
De entrecote aan beide zijden kruiden met zout en zwarte peper uit de molen.
Bakken in hete boter.
Lapsang Souchong is een volle zwarte gerookte thee uit China die goed combineert met rood vlees, stoverijen en gekruide gerechten
Zie hier voor de bereiding van cold brew thee.
Kijk hier voor nog meer informatie over deze bijzondere thee.
Bij Simon Levelt is Lapsang Souchong verkrijgbaar in twee varianten: Lapsang Souchong
Reactie plaatsen
Reacties