Ingrediënten:
Vlees van kip, gekookt of gebakken of gebraden. Ik had nog een borst van een gebraden kip over en heb dit hiervoor gebruikt.
mayonaise
witte miso
sake
mirin
gemberstroop
kerriepoeder
bosuitje
half gedroogde tomaatjes
Bereiding:
Het vlees van de kip heel klein snijden.
Mayonaise goed mengen met een scheutje mirin, enkele ttheeleps gemberstroop, goed war kerriepoeder, een scheutje sake en een lepe miso.
De gesneden kip er door mengen.
Het groene gedeelte van de bosui in fijne ringetjes snijden door de spread mengen.
Breng op smaak en werk af met enkele doormidden gesneden half gedroogde tomaatjes.
Reactie plaatsen
Reacties