Ingrediënten:
Krielaardappelen
olijfolie
Italiaanse kruidenmix
eieren (2 per persoon)
geraspte pittige kaas (30 gram per portie)
boter
champignonragout
Bereiding:
Maak eerst de champignonragout.
krielaardappelen in de airfryer met kruiden en een klein scheutje olijfolie mengen en 20 minuten bakken op 200 graden. Regelmatig omschudden.
Eieren losroeren met zout en peper.
Koekenpanverhitten met een klontje boter.
Eierstruif in de pan doen, bestrooien met geraspte kaas. Als de omelet bij licht schudden van de pan los komt van de bodem, de omelet omdraaien, even aan de kaaszijde bakken, terug omdraaien en dubbel vouwen.
Reactie plaatsen
Reacties