Ingrediënten:
Aardappelen kruimig
prei
zout, peper, knoflookpoeder
boter
room
geraspte kaas
bechamelsaus
Bereiding:
Aardappelen in flinterdunne plakjes snijden (met mandoline of keukenmachine).
Prei klein snijden..
Ovenschaal inboteren, oven verwarmen op 170 graden.
Beleg de bodem van de ovenschaal met de helft van de plakjes aardappel, bestrooi licht met zout, peper en knoflookpoeder.
Daarop de prei, het vegetarische rul gehakt, daarop de helft van de geraspte kaas.
Opnieuw een laagje flinterdunne aardappelschijfjes en als bovenlaag bechamelsaus en de rest van de kaas.
Doe een scheut room in de ovenschaal, net genoeg tot de onderst laag aardappelen bedekt is.
Plaats 30 tot 40 minuten in de oven, tot de aardappelen gaar zijn en de ovenschotel mooi gegratineerd is.
Reactie plaatsen
Reacties