Ingrediënten:
1 blok tofu
Sojasaus
2 theelepls uienpoeder
1 theelepel knoflookpoeder
enkele druppels rookvocht (toko)
scheutje sesamolie
peper uit de molen
maïzena
arachideolie
Bereiding:
Doe de tofu in de tofupers en laat 30 minuten staan om het meeste water te verwijderen.
Maak intussen de marinade.
Snijd de geperste tofu in blokjes 3 cm en meng met de marinade. Laat afgedekt enkele uren rusten in de koelkast (intussen een keer omscheppen). Haal de tofublokjes uit de marinade en dep ze iets droog met keukenpapier. Bestrooi met maïzena zodat alle zijden van de tofublokjes lichtjes bedekt zijn.
Doe ze in een gesloten mandje van de airfryer, meng met wat olie en zet de airfryer op 180 graden gedurende 10 minuten. Draai de blokjes om en laat ze nog eens 5 minuten bakken.
Reactie plaatsen
Reacties