Ingrediënten:
tempé, koolzaadolie, ui, rode paprika, champignons,
aubergine, tomaten, miso (bruin), sake, mirin,
chiclivlokken, zout, knoflook, oregano
Bereiding:
Tempé 20 minuten roken met appelhoutmot,
in plakjes snijden en bakken in hete olie.
Groenten kleinsnijden, aanfruiten,
klein gesneden tomaten, miso, sake, mirin en chilivlokken toevoegen.
15 minuten sudderen, knoflook en oregano en nog eens 5 minuten sudderen.
Reactie plaatsen
Reacties