Ingrediënten:
3 appels (vast zoetzuur)
6 volle eetlepels agave siroop
6 eetlepels zonnebloempitten
6 plakken bladerdeeg diepvries (Koopmans)
1 ei
2 eetlepels fijne kristalsuiker
Bereiding:
Bakblik bedekken met ovenpapier.
Oven verwarmen op 210 graden
Appels uitboren (klokhuis verwijderen) en in dunne plakjes snijden.
Doe op voldoende afstand van elkaar 6 eetlepels agavesiroop op de bakplaat.
Strooi er de zonnebloempitten overheen en meng een beetje met behulp van een tafelmes of kleine lepel.
Leg op iedere plek met siroop en zonnebloempitten 2 plakjes appel.
Doe daarover een plak pladerdeeg, druk de randen op de bakplaat.
Bestrijk met losgeroerd ei en bestrooi licht met fijne kristalsuiker.
Plaats in de hete oven voor ongeveer 12 minuten.
Draai met behulp van een brede spatel de plakken om als deze mooi goudbruin gebakken zijn.
Plaats nog eens 10 minuten in de oven met enkel boven verhitting.
Serveer lauwwarm met half opgeklopte slagroom of vanillesaus of vanille-ijs.
Reactie plaatsen
Reacties