Ingrediënten:
0,5 liter volle melk
40 gram custardpoeder (vanillepuddingpoeder)
40 gram suiker
1 dl room
250 gram noordkrieken op lichte siroop (kersen op lichte siroop)
50 gram suiker
0,3 dl kirsch
Bereiding:
Noordkrieken (kersen) door een zeef doen en 2dl van de lichte siroop behouden.
Pudding maken:
4 dl malk aan de kook brengen, suiker en custardpoeder in de resterende melk oplossen en al roerende met een garde toevoegen aan de kokende melk.
1 minuut zachtjes laten koken (blijven roeren met de garde).
Doe de pudding in dessertschaaltjes en verdeel de uitgelekte kersen er over.
2 dl van de lichte siroop mengen met 50 gram suiker en llate inkoken tot stroperig.
Roer de kirsch door de siroop en verdeel met een eetlepel over de pudding met kersen.
Reactie plaatsen
Reacties