Ingrediënten:
0,5liter volle melk
vanille
50 gram griesmeel
50 gram suiker
150 gram slagroom + 20 gram suiker
200 gram bosvruchten (diepvries)
50 gram suiker
30 gram karamelsiroop (Monin)
Bereiding:
Melk aan de kook brengen met vanille (aroma of open gesneden vanillestokje).
Griesmeel en suiker toevoegen en 2 minuten al roerend zachtjes laten koken (vanillestokje verwijderen)
Iets afkoelen (regelmatig roeren).
Slagroom met suiker lobbig kloppen.
Griesmeelpudding mengen met slagroom en karamelsiroop.
Afvullen in dessertschaaltjes
Diepvries bosvruchten met suiker op een zacht vuurtjes al roerend 10 minuten tegen het kookpunt aan houden.
Doe deze vruchtensaus over de pudding en laat afkoelen.
Reactie plaatsen
Reacties