Ik gebruik niet zo heel gemakkelijk gemaksproducten in de keuken. Ben zeker niet principieel tegen maar ik vind het gewoon leuk om zoveel mogelijk qua samenstelling en bereiding zelf de regie te voeren. Zo af en toe, wanneer ik de hoeveelheid werk in mijn keukenplanning onderschat heb, vind ik het wel fijn om even terug te kunnen vallen op gemaksproducten maar dan wil ik er toch iets eigens van maken. Zo ontdekte ik reeds jarenlang geleden de chocolademousse poeder van Callabaut en moest toen al direct toegeven dat het zelf beter maken nog niet zo gemakkelijk was. Waarom dan ook niet. Maar sindsdien is er ook de chocolademousse poeder van Dr. Oetker en eerlijk is eerlijk, ook die is van goede kwaliteit. Dus ik vind dat ik zulke producten zonder scrupules gerust kan gebruiken. Als je er maar een eigen toets aan geeft.
Ingrediënten:
Chocolademousse poeder
melk
room
chocoladedruppels (klein)
Cointreau
Bereiding:
Chocolademousse bereiden volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Roer er op het laatst een scheut Cointreau en enkele eetlepels chocoladedruppels door.
Afvullen in dessertschaaltjes en afgedekt in de koelkast plaatsen (minimaal 2 uur).
Reactie plaatsen
Reacties