Zalmfilet van teppanyaki met krielaardappeltjes, spitskool en champignons

Gepubliceerd op 26 juli 2022 om 20:20

Ingrediënten:

Zalmfilets
olie (zonnebloemolie, arachideolie, koolzaadolie, olijfolie, ...)
zout en peper
champignons
spitskool
krielaardappeltjes (voorgekookt)
mayonaise + zure room + kappertjes + augurkjes + peterselie + bieslook
teriyakisaus
sesamolie

 

Bereiding:

Maak een saus met de mayonaise, zure room en fijngemaakte andere ingrediënten.
Teriyakisaus in kleine kommetjes doen met enkele druppels sesamolie.
Spitskool in fijne reepjes snijden.
Steeltjes van de champignons snijden.
Bakplaat verhitten en goed oliën.
Begin met het bakken van de aardappeltjes op de plaat en maak een plaatsje voor de chapignons en de spitskool. Al omscheppend alles goed bakken en garen. Ik verhit de teppanyaki op 3/4 van het maximum.
Bak als laatste de zalmfilets op de plaat.

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.