Ingrediënten:
Tagliatelli
sjalot
rode paprika
champignons
specerijen: gember, kardemom, karwij, koriander, kerrie, paprika
zonnebloemolie
zout en peper
gyoza (diepvries, Aziatische supermarkt)
Bereiding:
Groentecurry bereiden
Sjalot en knoflook versnipperen, paprika in reepjes snijden, champignons in plakjes.
Karwij en koriander fijnmaken in de vijzel.
Groenten en knoflook met de specerijen zachtjes aanfruiten in olie.
Tagliatelli beetgaar koken volgens aanwijzingen op de verpakking.
Gyoza 10 minuten stomen.
Uitgelekte tagliatelli even roerbakken met de aangefruite groenten.
Reactie plaatsen
Reacties