Ingrediënten:
Prei
knoflook
olijfolie
zout en peper
milde kerrie
room
Camembert
aardappelen kruimig
olijfolie spray
Bereiding:
Prei in niet te fijne ringen snijden.
Knoflook versnipperen.
Prei en knoflook zachtjes aanfruiten in olie.
Kruiden met zout, peper en kerrie en nog een minuutje mee laten fruiten.
Eeen scheutje room toevoegen en drie minuten laten sudderen.
Doe de prei-bereiding in een licht geoliede ovenschaal en beleg met dunne plakjes Camembert.
Oven verwarmen op 200 graden.
Aardappelen en ui grof raspen en in een zeef m.b.v. een lepel licht persen om wat teveel aan vrijgekomen water te verwijderen.
Beleg het hele oppervlak van de ovenschaal met een dunne laag geraspte aardappel -ui en spray er wat olie overheen.
Plaats in de oven tot er een mooie aardappelkorst gevormd is (ongeveer 30 minuten)
Reactie plaatsen
Reacties