Ingrediënten:
0,5 liter volle melk
60 gram rijstgriesmeel
60 gram suiker
4 kardemompeulen
2 eetlepels ornjebloesemwater
2 eetlepels abrikozenjam
3 eetlepels water
1 eetlepel vanillesiroop Monin
Bereiding:
Melk met kardemom aan de kook brengen en 5 minuten zachtjes tegen het kookpunt aan houden.
Doe de melk door een zeef om de kardemom eruit te halen.
Zet de gezeefde melk terug op het vuur met het griesmeel, suiker en oranjebloesemwater.
Breng al roerend met een garde aan de kook en laat 2 minuten zachtjes koken.
Doe in een puddingvorm of vormpjes.
Maak de saus:
Abrikozenjam met water en siroop laten koken tot sausdikte en door een zeefje doen.
Reactie plaatsen
Reacties