Ingrediënten:
Vastkokende aardappels, sperziebonen, augurkjes, kappertjes, bosui, eieren, appel, mayonaise, peterselie.
Bereiding:
Aardappels in niet te kleine stukken snijden en ¾ gaar stomen (4 minuten in multicooker). Uitspreiden op een schaal en laten uitdampen en afkoelen.
Sperziebonen 3 minuten stomen in multicooker en na openen direct afspoelen onder koud water.
Eieren 4 minuten stomen en direct “laten schrikken” onder koud water, dan pellen.
Appels in kleine blokjes snijden
Augurkjes, bosui, peterselie en eieren klein snijden.
Alles mengen.
Reactie plaatsen
Reacties