Ingrediënten:
0,5 liter volle melk
50 gram custardpoeder (puddingpoeder)
100 gram suiker
1 eidooier
Bereiding:
Breng 4 del melk aan de kook.
Meng 1 dl melk met custardpoeder, suiker en eidooier.
Doe dit mengsel al roerend met een garde bij de kokende melk en laat even zachtjes koken.
Laat deze banketbakkersroom afkoelen en roer regelmatig door zodat die niet een vaste stijve massa wordt.
Reactie plaatsen
Reacties